明日は埼玉県産小麦100%のパン教室です。
ゆっくり時間をかけて、発酵させます。パンは時間がかかりますね。でも、これがおいしい始まりです。
試作でパンを焼きましたが、おいしくできました。
自分でこねたパンはふくらむのが楽しみ。わが子のように・・・
パンと一緒に自分もゆっくりした時間を送ります。
焼くと、変わります。表面はパリッと、中はもっちりふんわりと・・・
いい色ですね。小麦の自然な色が見ててやすらぎます。