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国産小麦と米粉のパンと焼き菓子の小さなお店「harebare」


by harebarenomichi
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大阪で研修です。


大阪のハイワークビビキさんで焼き菓子の勉強会。
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小麦粉の違いや砂糖の違い、卵の効果など、材料の基本から学びました。
本で見るだけではわからないことも実際見せていただくととてもわかりやすかったです。
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源氏パイとパウンドケーキを作りました。
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色々な施設の方から色々な情報をいただき、晴れ晴れもまた一歩成長した気分です。
by harebarenomichi | 2017-02-25 17:08 | Comments(0)