晴れ晴れの道 harebareno.exblog.jp

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埼玉県越生にある「浅見農園」さんへ行ってきました。
浅見農園さんとご縁をいただき、今年はゆずの焼き菓子を開発することになりました。
越生は「ハイキングの街」に認定され、ハイキングコースがいくつも設定されています。

ゆずの時期は11月中旬から・・・
今は花が咲く時期とのことで、ゆず畑にお邪魔させてもらいました。
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今年は例年より10日ほど遅い開花だったそうですが、きれいに咲いていました。
ゆずの花を見るのは初めてだったのですが、ほのかに香るゆずにとても癒されました。
浅見農園の浅見さんは都内出身のお嫁さんです。
おじいちゃん、おばあちゃんが残してくれたゆず畑を自分のできることから始めようと
試行錯誤されています。
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手入れが上手にできないから、きれいなゆずは難しい。
でも、せっかくできたゆずをどうにかできないかとのことで、ゆずの加工を始められました。
そこで、晴れ晴れでも何かできないかと、ゆずの焼き菓子作りを試作中です。
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素材を知ることから、素材を作っている方から、話を聞いて商品にする。
晴れ晴れの商品はそこから生まれます。
ゆずのことも何も知らなかったな・・・と思うことがたくさん。
ゆずにはとげがありました。
それも、とても鋭利な。なので、ゆずに傷がつきやすいとのこと。
そして、ゆずは蜂が来なくても実ができることなどなど・・・
花から見せていただくと、どんなゆずができるのかとても楽しみです。
次回は11月収穫の時期にお邪魔させていただき、一緒に収穫させていただけるようです。
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もうひとつの産物。梅。
これからが収穫の時期です。
たくさんの梅ができていました。
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越生の素材をたくさん。
色々な場所に行き、色々な方に出逢うと、とても元気になります。



by harebarenomichi | 2017-05-22 18:12 | Comments(0)

ツバメ5日目


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よく見ると、綺麗な層になっています。
1段1段重ねて…
何事も1段1段…
毎日、ツバメから教えてもらえることがたくさんあります。
by harebarenomichi | 2017-05-21 07:34 | Comments(0)

ツバメ3日目


晴れ晴れで働いているみんなの日課になってきました。
ツバメの巣どうかな?って覗いています。
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着々と巣が完成してきています。
祈ることしかできないとはこういうことを言うんですね。
by harebarenomichi | 2017-05-19 22:37 | Comments(0)

ツバメ2日目


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今日もツバメは無事に巣作りしてます。
地域の方がいつも見守りに来てくださいます。
晴れ晴れの私たちも一緒に。
ねーねー来てるよーと笑顔になりますね。
土や枯れ木などで巣作りしているツバメさんたち。どこから運んでくるんだろう…と、川口のそらを眺めながら、ふと、時が止まったような気持ちになりました。
by harebarenomichi | 2017-05-18 22:27 | Comments(0)

晴れ晴れの店舗前の電灯にツバメが巣作りにやってきました。毎年巣ができるのですが、3年前くらいからカラスに壊されるようになってきました。
今年はもう遅いから来てくれないかなぁと思っていたら!
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来てくれました\(^o^)/
今年は無事に巣が完成しますように…
カラスを防御でき、ツバメは巣作りできるようなものがあったらいいなと日々考え中です。
by harebarenomichi | 2017-05-17 10:24 | Comments(0)

母の日ですね


今年は東川口にあるはなひとえさんの母の日ギフトのフラワーアレンジに晴れ晴れのクッキーを添えていただきました。
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日頃頑張っているお母さんにお花とスイーツでココロもカラダも癒されていただきたいです。
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私は新しくお母さんになるお友達に送ってしまいました。
お母さんって、世の中にたくさん。いつもお世話になってるお母さん、見守ってくれてるお母さん、遊んでくれるお母さん、色んな形でふと気づくといてくれるお母さんに感謝の気持ちを…
晴れ晴れのクッキーがお役に立てれば嬉しいです。
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by harebarenomichi | 2017-05-14 13:19 | Comments(0)