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晴れ晴れとにちにちとのびのび。3つは障がいのある方と一緒に過ごしていく場所。働いたり、のんびりしたり、話したり…そんな毎日の何でもない日常をお届けします。


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エディブルフラワーが深谷で!


エディブルフラワーが深谷市で!

エディブルフラワーの勉強のため、商品化のため、深谷市に行ってきました。女子栄養大学の大学生のお二人とともに。
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深谷たんぽぽさんへ。
晴れ晴れと同じように障害のある方達の働く場所です。去年からエディブルフラワーの栽培を始められたとのこと。
ピンクが100年前のバラ、手前が進化したバラ。現代のバラは花びらが硬めだそうです。しっかり見せるために。凛としたバラの方が飾るにはステキかも。でも、ピンクのふわふわっとしたバラも優しさがあってステキでした。みんな違ってみんないい。
あまり生花を買ったり、飾ったりすることが減りました。頂くことも減ったことに気づきました。
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そして、同じ深谷市のワイズフラワーさんへお邪魔しました。小さなお花たちが咲いて、また違った良さがありました。
小さな小さな花は指先くらいのひとつでも立派な存在感があり、いつまでも見ていられました。そんな時間がとても愛おしく大切に感じました。
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今回、食べられるお花があることを知り、それも埼玉県で栽培されていて、埼玉のトキメキ発見の旅でした。
これから、どんな商品にしていこうか…と帰路はずっと頭がグルグルでした。

by harebarenomichi | 2019-08-26 19:18